Verkostungshahn für neue Mehrwertsteuern
AustauschMotorhacken 4-mal zuverlässiger
Ob zur Durchführung sensorischer, chemischer oder mikrobiologischer Analysen, der HECLIPSE-Verkostungshahn liefert zuverlässige Proben in kürzester Zeit. Seine innovative Technologie begrenzt die zu reinigenden Bereiche und macht sie gleichzeitig zugänglich. Die Ergebnisse sind überzeugend und werden in der vom ISVV (Institut de la Vigne et du Vin) durchgeführten Studie hervorgehoben und im vorgestelltCahiers Techniques der Revue Française d’Oenologie Nr. 305 (Mai/Juni 2021).
Ergebnisse der ISVV-Vergleichsstudie veröffentlicht indie Revue Française d’Oenologie Nr. 305 (Mai/Juni 2021)
Eine garantierte Durchflussrate auch während der Weinbereitung
Ein verstopfter Degustationshahn während der Weinbereitung bedeutet einen erheblichen und unvorhersehbaren Zeitverlust während einer intensiven Arbeitsphase. Die Technik des HECLIPSE Probierhahns sorgt dafür, dass Sie auch in schwierigsten Situationen Ihre Proben entnehmen können.
Die HECLIPSE-Guillotine entfernt mechanisch alle Traubenschalen, die den Zapfhahn von innen verstopfen könnten.
Ein ergonomischer und sicherer Verkostungshahn
HECLIPSE ist mit einer Vierteldrehungsbetätigung ausgestattet, die eine präzise und sehr schnelle Durchflusssteuerung ermöglicht. Sein Scheibensicherungssystem verhindert ein unbeabsichtigtes Öffnen.
GESPERRTe
entsperrt
Vermeidet das Risiko einer Kontamination des Tanks
Um eine Verunreinigung der Tanks zu vermeiden, ist es unbedingt erforderlich, Armaturen in Lebensmittelqualität zu verwenden. Diese lassen sich leicht demontieren und die Teile, die mit dem Wein in Berührung kommen, sind glatt und für eine schnelle und einfache Reinigung zugänglich. Diese Vorteile bietet Ihnen der HECLIPSE Probierhahn mit seinen drei Ausführungen: MACON, DIN oder CLAMP.
MACON
AUS
KLEMME
Zur einfachen und ästhetischen Anpassung an Ihre neuen Betontanks und Holztanks stehen zwei weitere Versionen zur Verfügung.
Dichte- und Temperaturmessung ohne Probenentnahme
Mit HECLIPSE können Sie die PARTITION TIP verwenden, die Ihnen die Möglichkeit bietet, die Dichte und Temperatur des Weins zu messen, ohne eine Probe zu entnehmen.
Die Messung von Dichte und Temperatur ist ein wiederkehrender Vorgang, bei dem Proben entnommen werden müssen. Dies führt zu Zeitverlust, Weinverschwendung und der Gefahr des Verderbens der Probe. Mit der HECLIPSE PARTITION TIP können Sie diese Vorgänge direkt im Tank mit einem elektronischen Dichtemesser (Typ Anton Paar DMA 35 BASIC) und einem Nadelthermometer durchführen.
Die SPITZE wird auf a positioniertHECLIPSE-Probierhahn. Anschließend kann der Verkostungshahn geöffnet werden, um einen beliebigen Stab mit einem Durchmesser von 4 mm einzuführen, ohne dass der Wein den Tank verlässt.
HECLIPSE au chai
