Campioni affidabili con il rubinetto assaggiavino HEKINOX

Che si tratti di analisi sensoriali, chimiche o microbiologiche, il rubinetto assaggiavino HEKINOX fornisce campioni affidabili in tempi brevissimi. La sua tecnologia innovativa riduce le zone da pulire mantenendole accessibili. I risultati sono convincenti: sono evidenziati nello studio condotto dall’ISVV (Istituto di Scienze della Vite e del Vino di Bordeaux) e presentati nel Cahier Technique della Revue Française d’Oenologie n. 305 (maggio/giugno 2021).

Risultati dello studio comparativo dell’ISVV pubblicato nella Revue Française d’Oenologie n. 305 (maggio/giugno 2021)

Flusso garantito anche durante la vinificazione

Un rubinetto assaggiavino ostruito durante la vinificazione comporta una perdita di tempo importante e imprevedibile in un periodo di lavoro intenso. La tecnologia del rubinetto HEKINOX vi garantisce di poter prelevare i campioni anche nelle situazioni più difficili.

Le bucce d’uva che potrebbero ostruire il rubinetto dall’interno vengono tagliate dal meccanismo di HEKINOX.

Un attacco adatto ai serbatoi esistenti

La maggior parte dei serbatoi attuali è dotata di raccordi GAS da 1/2″. HEKINOX è stato progettato per risolvere i problemi di pulizia e di ostruzione dei rubinetti assaggiavino tradizionali, adattandosi ai serbatoi esistenti.

I raccordi GAS sono poco adatti al settore agroalimentare, dove smontaggi e pulizie sono frequenti e l’acciaio inox è la norma.

Per facilitarne l’uso, D-INNOVATION ha sviluppato un sistema di fissaggio con controdado e O-ring integrato direttamente nella base. Questo sistema evita lo scomodo uso del nastro in PTFE (teflon), garantisce che il rubinetto resti dritto e facilita montaggio e smontaggio.

Dimensioni

Chiave di montaggio

D-INNOVATION propone anche una chiave di montaggio per facilitare lo smontaggio di HEKINOX ed evitare di danneggiare il rubinetto.